はころうの給食

・ごはん

・三平汁

・こんにゃくとがんもに煮物

・栗蒸しパン

・牛乳

＊今日は、北海道の郷土料理、三平汁と、国産の栗を使った手作りの「栗蒸しパン」です。

・なすとミートソースのスパゲッティ

・ハッセルバックポテト

・枝豆のペペロンチーノ（月見娘）

・牛乳

＊ハッセルバックポテトは、北斗市産のメークインを使い、細かく切り込みを入れて、にんにく、ハーブ、塩コショウ、オリーブオイルをかけて焼き上げました。

＊河内農園の枝豆（月見娘）は、固ゆでにし、にんにくととうがらしでペペロンチーノ風に炒め合わせました。どちらも、子どもたちにも先生方にも大好評でした。

・ツイストパン

・チキンブラウンソース

・ブロッコリーのオニオンドレッシングサラダ

・メロン

・牛乳

＊サラダのドレッシングは、みじん切りの玉ねぎ、オリーブオイル、酢、塩、コショウで手作りしています。ブロッコリーの甘さが引き立って、とてもおいしく仕上がりました。

・麦ごはん

・なすのごま汁

・さんまのかば焼き

・茎わかめと春雨の和えもの

・牛乳

＊さんまがおいしい季節になりました。今日は、おろしたさんまをから揚げし、手作りのかば焼きのタレをからめてごまをふりました。ごはんによく合う和食のおかずです。

・トマトチーズトースト

・ポトフ

・きゅうりとコーンのサラダ

・牛乳

＊トマトチーズトーストは、こなひき小屋さんの食パンに、自家菜園のピーマン、玉ねぎ、七飯産のトマトとシュレットチーズをのせて焼き上げました。

＊ポトフは、七飯産の野菜のうま味たっぷりで、残暑の疲れを癒やしてくれる身体にやさしい仕上がりです。

・夏野菜のカレー

・大根サラダ

・フルーツヨーグルト

・牛乳

＊今日の夏野菜カレーには、素揚げしたかぼちゃをのせました。カレーのスパイシーな香りと、かぼちゃの甘さの相性が良く、とても好評でした。

・冷やし中華

・王様しいたけとチーズの春巻き

・すいか

・牛乳

＊残暑厳しい今日は、冷やし中華とすいかの食べ納めにぴったりの日。

＊春巻きは、王様しいたけとシュレットチーズを春巻きの皮で包んで揚げました。

カリッと香ばしく、とてもおいしくできあがりました。

・ごはん

・いもっこ汁

・ブリのみそかす焼き

・枝豆（たまふくら）

＊日本一の芋煮会フェスティバルが、山形県で明後日、９月14日(日)に開催されることにちなんで、本校の給食も、国産の生の里芋を使った いもっこ汁にしました。

＊河内農園の枝豆は、おおきな「たまふくら」です。甘くてとてもおいしいです。

・セルフサンドイッチ（ツナキャベツ・チーズ・トマト）

・冷たいコーンポタージュ

・じゃがいものバルサミコ炒め

・牛乳

＊コーンポタージュは、道産のコーンを使って作った濃厚なポタージュに氷を入れて冷たく仕上げました。

＊バルサミコ炒めは、じゃがいも（レッドムーン）を素揚げし、赤ワインとバルサミコ酢で作ったソースをからめて枝豆をちらした料理。バルサミコの香りが効いて、とてもおいしく仕上がりました。

・フレッシュトマトのスパゲッティ

・ベーコンとズッキーニのキッシュ

・メロン

・牛乳

＊スパゲッティは、七飯町産と北斗市産のトマトをたっぷり使って作りました。とてもおいしく仕上がりました。

＊キッシュは、春巻きの皮とマフィン型を使って、おしゃれに焼き上げました。