はころうの給食

・ごはん

・カレー豆腐

・揚げごぼうのごまがらめ

・茎わかめときゅうりの和えもの

・牛乳

＊斜に切ったごぼうと大豆をから揚げにし、醤油、はちみつ、おろし生姜等で作ったタレをからめ、ごまをまぶしたごまがらめは、カリカリでとまらないおいしさです。

・ごはん

・豚汁

・さばの塩焼き

・切干大根の南蛮漬け

・牛乳

＊切干大根は、七飯町のぽぽろ館のものを使用しています。七飯産の大根を皮をむいて作ったぽぽろ館の切干大根は、やわらかくて甘く、和えものにしてもとても美味しいです。

・王様しいたけとキャベツのスパゲッティ

・えびとブロッコリーのフリッター

・七飯りんごゼリー

・牛乳

＊あわびのような歯ごたえの王様しいたけ。今日はスパゲッティで味わいます。

＊えびとブロッコリーフリッターは衣に豆腐を加えてふわっと仕上げました。

＊七飯町産の100％りんごジュースを使ったゼリーも手作りです。

・背割りパン

・チリコンカン

・オニオンガーリックスープ

・白かぶのサラダ

・牛乳

＊メキシコ料理のチリコンカン。本場では、とうもろこしの粉で作ったトルティーヤに挟んで食べますが、代わりに背割りパンに挟んで食べます。豆とお肉のちょっと辛い料理です。

＊七飯町産の白かぶは、オリーブオイルとビネガー、塩コショウのさっぱり味で味わいます。

・ごはん

・わかめスープ

・鮭の甘酢あんかけ

・甘夏みかん

・牛乳

＊鮭に下味を付けてから揚げにし、筍、人参、もやし、ピーマンを炒めて作った野菜あんとからめた「鮭の甘酢あんかけ」。野菜がシャキシャキでとても美味しくできました。