はころうの給食

・ごはん

・呉汁

・豚肉とアスパラのオイスターソース炒め

・ジューシーオレンジ（河内晩柑）

・牛乳

＊豚肉とアスパラのオイスターソース炒めは、アスパラが旬の今の季節限定のメニューです。王様しいたけも入って、とてもおいしくできました。

・ほうれん草とベーコンのトマトクリームスパゲッティ

・えびとカリフラワーのフリッター

・豆乳とはちみつのマドレーヌ

・牛乳

＊トマトソースにクリームを加えてつくるトマトクリームソースは自慢の１品です。

＊フリッターには、隠し味にクミンを加えています。

＊マドレーヌは、道産大豆の豆乳と国産のはちみつで作った手作りです。

・ビザトースト

・春キャベツのポトフ

・いちごとみかんのゼリー

・牛乳

＊今日は、北斗市の侑愛会クッキーハウスのパンをピザトーストにしました。

＊ポトフは、豚肉を水からやわらかく下煮し、春キャベツ等と一緒に煮込みました。

＊デザートは、季節の果物いちごをちらしたゼリーです。

・ごはん

・マーボー豆腐

・水菜のシャキシャキ春巻き

・ほうれん草ともやしのナムル

・牛乳

＊マーボー豆腐のお豆腐は、七飯町の勝田商店さんの北斗市産大豆の手作り豆腐を使っています。

＊春巻きは、筍、水菜等を炒めて皮に包んで揚げた手作りです。水菜のシャキシャキ感と皮のパリパリ感が味わえます。

・親子丼

・根菜のごま汁

・ツナときゅうりの和えもの

・牛乳

＊親子丼は、鶏肉、玉ねぎ、干ししいたけを煮た具に、溶き卵を回し入れ、ふわりと仕上げています。仕上げに加えたみつばがとてもいい香りです。

・野菜たっぷりみそラーメン

・焼き餃子

・清見オレンジ

・牛乳

＊今日のラーメンは、豚骨で出汁を取り、練り肉みを手作りした化学調味料を一切使っていないラーメンです。

＊餃子は、豚挽き肉、キャベツ、玉ねぎ、にらを練って、道産小麦の皮で包んで焼いた、手作りです。

・ポークカレーライス

・キャベツとコーンのサラダ

・フルーツヨーグルト

・牛乳

＊今日のカレーはガラムマサラをちょっぴり加え、本格的な味わいです。

・ごはん

・ふきとかぶのみそ汁

・鶏肉のみそかす焼き

・王さましいたけとアスパラのバター焼き

・牛乳

＊七飯町の福田農園の王様しいたけと七飯町産のアスパラをバター醤油焼きにしました。

＊鶏肉のみそかす焼きに使っている酒粕は、函館醸蔵の郷宝大吟醸の酒粕です。

・竹の子ごはん

・ブリの照り焼き

・わかめのすまし汁

・デコみかん

・牛乳

＊成長のシンボル“たけのこ”が入った竹の子ごはん、　“ぶり”は出世魚と呼ばれる魚、わかめは、子どもの成長、発育に欠かせないミネラル、カルシウムが豊富に含まれているため、５月５日がわかめの日に制定されています。子どもたちの健やかな成長に願いを込めた給食です。

・ごはん

・どさんこ汁

・鮭と高野豆腐の竜田揚げ

・かぶときゅうりのおかか和え

・牛乳

＊北海道の味覚たっぷりのどさんこ汁

　道南の秋鮭と高野豆腐で作った竜田揚げ

　七飯町の旬のかぶを使ったおかか和えです。