はころうの給食

・炊き込みいかめし

・さつまいものごま汁

・揚げだし豆腐

・白菜と昆布の浅漬け

・牛乳

＊いかの輪切りを使って、炊き込みいかめしにしました。

＊揚げだし豆腐は、北海道産大豆の手作り豆腐を使い、から揚げにして、出汁がきいたおろしダレをかけていただきます。

・ごはん

・ワンタンスープ

・チンジャオロース

・杏仁豆腐

・牛乳

＊チンジャオロースは、細切り肉とピーマン、筍などを使って、野菜のシャキシャキ感を味わってもらえるように仕上げています。

＊手作りの杏仁豆腐も大好評でした。

・ホタテとしいたけのスパゲッティ

・揚げじゃがのバルサミコ炒め

・キャベツとコーンのサラダ

・ストロベリーヨーグルト

・牛乳

＊スパゲッティは、噴火湾産のベビーホタテと有機栽培のしいたけをたっぷり使って作りました。

＊副菜は、じゃがいもを揚げて、赤ワインとバルサミコ酢を煮詰めて作ったソースをからめた料理です。

・ごはん

・春雨と卵のスープ

・えびチリソース

・清見オレンジ

・牛乳

＊えびチリソースは、某ホテルの総料理長からレシピをご教授いただいて作った本格中華料理で、とてもおいしくできあがり大好評でした。

・ミルク結びパン

・サーモンチャウダー

・ウインナーとブロッコリーのキッシュ

・大根のジンジャードレッシングサラダ

・牛乳

＊キッシュは、ウインナーといんげん豆、ブロッコリーなどを入れて手作りしています。