はころうの給食

・麦ごはん

・かぼちゃ団子汁

・真ダラのみそかす焼き

・キャベツと揚げの煮びたし

・牛乳

＊かぼちゃ団子汁は「だしもち」ともよばれる道南の郷土料理です。昆布とかつお節で取った出汁を味わって食べてもらいたいと思います。

・しいたけとキャベツのスパゲッティ

・えびとブロッコリーのフリッター

・フルーツ豆乳ヨーグルト

・牛乳

＊フリッターも手作りです。小麦粉と卵に豆腐を加えて作った衣に、えびとブロッコリーをからめて揚げました。ふっくらカリッと美味しく仕上がりました。スパゲッティは、子どもたちにも先生方にも人気のしいたけとキャベツのソースです。

・ごはん

・にらと卵のみそ汁

・豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め

・ミニトマト

・牛乳

＊オイスターソース炒めは、豚肉に下味を付けてから揚げし、にんじん、たけのこ、しいたけ、ブロッコリー等と炒めて調味しました。とてもおいしくできあがりました。

・ごはん

・マーボー豆腐

・水菜のシャキシャキ春巻き

・茎わかめともやしの中華和え

・牛乳

＊春巻きは手作りです。水菜のシャキシャキ感と春巻きの皮のパリパリ感を味わってほしい一品です。

・ソフトフランスコッペパン

・チキンブラウンソース

・焼きかぶの葉っぱソース

・りんご

・牛乳

＊旬のかぶを葉まで丸ごと使った「焼きかぶの葉っぱソース」

オリーブオイルと塩、黒こしょうだけのシンプルな味付けですが、かぶの甘味をしっかり味わえる一品です。