はころうの給食

・ごはん

・けんちん汁

・鮭と大豆のべっこう煮

・こんにゃくと茎わかめの煮物

・牛乳

＊鮭と大豆をから揚げにして、みそと黒砂糖などで作ったタレにからめたべっこう煮は、ごはんによく合うおかずです。

＊こんにゃくと茎わかめで、食物繊維もたっぷりとれます。

・なすのミートソーススパゲッティ

・さんまのマリネ

・梨

・牛乳

＊さんまがおいしい時期なので、から揚げにして、マリネにしました。カリッと揚がったさんまがマリネの野菜にからんで美味しいです。

＊ミートソースのなすは素揚げして、色鮮やかに仕上げています。

・ごはん

・根菜のごま汁

・おからハンバーグおろしポン酢がけ

・りんご

・牛乳

＊おからと野菜をたっぷり入れてハンバーグにしました。たれは、しょうゆ、みりん、酢、しめじに大根おろしを加えて煮たたせ、仕上げに国産のゆず果汁を加えました。さっぱりして、とてもおいしく出来あがりました。

・ごはん

・マーボー豆腐

・大学芋

・小松菜ともやしのナムル

・牛乳

＊マーボー豆腐は、国産大豆手作り豆腐を使い、手作りのタレをからめてとてもおいしく仕上がりました。

＊さつまいもをたっぷり使ったふっくらカリッとした大学芋も大人気でした。

・ソフトフランスパン

・かぼちゃポタージュ

・チキンステーキアップルソース

・大豆とピーマンのサラダ

・牛乳

＊かぼちゃポタージュは、北海道産の生のかぼちゃを茹でてミキサーにかけて作っています。とても美味しくできあがり、大好評でした。