はころうの給食

・アップルカスタードトースト

・じゃがいものカレースープ

・ツナときゅうりのごまドレッシングサラダ

・牛乳

＊アップルカスタードトーストは、手作りのカスタードクリームにスライスしたりんごをのせて焼き上げました。

・冷やし中華

・しいたけとチーズの春巻き

・さくらんぼ

・牛乳

＊冷やし中華は、タレも手作りしています。調理員さんが具材を丁寧に盛りつけてくれ、とてもきれいに仕上がりました。中央の具材は、生のキクラゲです。

＊さくらんぼは、北海道仁木町さんの大粒のさくらんぼです。

・麦ごはん

・どさんこ汁

・さばの塩焼き

・こんにゃくと茎わかめのきんぴら

・牛乳

＊どさんこ汁は、北海道産のじゃがいも、玉ねぎ、とうもろこし等をたっぷり使い、仕上げにバターを加えたみそ汁です。

・フレッシュトマトのスパゲッティ

・えびとブロッコリーのオムレツ

・ひじきと大豆のマリネ

・牛乳

＊旬のトマトをたっぷり使った季節限定のスパゲッティです。

＊えびとブロッコリーのオムレツも手作りです。とてもおいしく焼き上がりました。

・天津飯

・わかめスープ

・春雨ときゅうりのサラダ

・牛乳

＊天津飯は、かにフレークを使って手作りしています。とても好評でした。

＊わかめスープのわかめも国産です。

・道産ニシンたれカツバーガー

・冷たいコーンポタージュ

・ハーブポテト

・牛乳

＊道産ニシンフライには手作りのタレをかけ、きんぴらごぼうと千切りキャベツを丸割りパンに挟んでいただきました。

＊コーンポタージュは、冷たくて暑い日にピッタリで、子どもたちにも先生方にも大好評でした。

・ごはん

・八杯汁

・鮭としいたけのホイル焼き

・すいか

・牛乳

＊ホイル焼きは、鮭のカットに手作りのみそだれで味を付け、玉ねぎ、しいたけ、採れたてのズッキーニと一緒にホイルで包んで焼き上げました。とてもおいしく焼きあがりました。

・夏野菜のカレー

・大根のジンジャードレッシングサラダ

・フルーツヨーグルト

・牛乳

＊夏野菜のカレーは、トマト、なす、採れたてのズッキーニなどの夏野菜がたっぷり入ったカレーです。少しスパイスが効いて、食欲をそそります。

＊大根は、生姜を少し効かせたドレッシングで。

・ごはん

・けんちん汁

・スタミナ納豆

・人参シリシリ

・牛乳

＊スタミナ納豆は、にんにくと生姜を少し効かせて、挽肉と納豆を炒めた料理です。少しずつ暑さが厳しくなってきた夏を乗り切るためのスタミナUPメニューです。

＊人参シリシリは、沖縄県の郷土料理です。

・トマトチーズトースト

・ポトフ

・きゅうりとコーンのサラダ

・牛乳

＊トマトチーズトーストは、食パンにケチャップをぬり、玉ねぎとピーマンのスライス、トマト、チーズをのせて焼き上げました。とてもおいしく焼き上がりました。

・ごはん

・根菜のごま汁

・おからハンバーグおろしポン酢

・メロン

・牛乳

＊人気のおからハンバーグは、しいたけをたっぷり入れたおろしポン酢をかけました。とてもおいしく焼き上がり、子どもたちにも先生方にも大人気でした。

・夏のさわやかちらし寿司

・そうめんすまし汁

・豆腐の千草焼き

・索餅

・牛乳

＊今日は、七夕の行事食です。定番のそうめんすまし汁には、星形に型抜きした人参とオクラを加えました。

＊索餅は、中国から伝わる七夕の伝統菓子で、縄のようにねじった形の揚げ菓子です。今日は大豆ペーストを加えて練り、ねじって揚げました。ほんのり甘く、子どもたちにも先生方にも人気でした。七夕について、学ぶ良い機会となりました。

・ごはん

・中華スープ

・ブリの甘酢あんかけ

・りんご

・牛乳

＊ブリの甘酢あんかけは、道南産のブリをから揚げにし、たけのこ、しいたけ、人参、ピーマンなどで作った甘酢あんをかけた料理です。

・ごはん

・肉じゃが

・からふとししゃもフライ

・ブロッコリーとキャベツのおかか和え

・牛乳

＊洋風な料理のイメージがあるブロッコリーですが、和風の味付けもよく合います。

今日は、かつお節と干しえびでキャベツと一緒におかか和えにしました。

・担々麺

・手作りえび春巻き

・フルーツミルクゼリー

・牛乳

＊手作りえび春巻きは新メニューです。筍、人参、茎わかめなどの具材７を合わせ、えびをのせて春巻きの皮で包み、カリッと揚げています。ボリュームたっぷりでとてもおいしくできあがりました。

・ミルク結びパン

・ポークビーンズ

・キャベツのコールスロー

・りんご

・牛乳

＊ポークビーンズは豚肉を、やわらかく下煮し、いんげん豆、人参、玉ねぎ、トマト等と一緒に煮込んでいます。

・ごはん

・ワンタンと卵のスープ

・えびチリソース

・大根と茎わかめのナムル

・牛乳

＊えびチリソースは、チリソースから手作りした本格中華料理です。

・たまごピザトースト

・いろいろな豆のミネストローネ

・ブロッコリーのオニオンドレッシングサラダ

・牛乳

＊たまごピザトーストは、食パンにたまごサラダと玉ねぎのみじん切り、ベーコン、チーズをたっぷりのせて焼き上げました。とてもおいしいと子供にも大人にも大好評でした。

・ごはん

・三平汁

・おからきんちゃく

・ほうれん草ともやしのごま和え

・牛乳

＊おからきんちゃくは新メニューです。おからと人参、ごぼう、茎わかめなどの材料を合わせて油揚げに詰めて出汁しょうゆで煮含めました。とても美味しくできあがりました。

・ポークカレーライス

・キャベツとコーンのサラダ

・清見オレンジ

・牛乳

＊カレーライスは、玉ねぎをよく炒めてじっくり煮込んで作ります。子どもたちの人気メニューです。