はころうの給食

・ごはん

・かぼちゃ団子汁

・鮭と王様しいたけのバター醤油焼き

・りんご（こうりん）

＊かぼちゃ団子汁の団子は、生のかぼちゃを使い、白玉粉と豆腐を練って丸め、手作りしています。出汁は、昆布とかつお節、王様干ししいたけでしっかりとっているので、薄味でもおいしく仕上がっています。

＊りんごは、七飯町宮田果樹園のこうりんです。甘く、果汁がたっぷりで、とてもおいしいりんごでした。

・野菜たっぷりみそラーメン

・手作り焼きギョーザ

・ぶどう（ナイアガラ）

・牛乳

＊ラーメンは、生ラーメンを茹でて使用しています。

＊焼きギョーザは手作りです。豚挽肉に、みじん切りにしたキャベツ、玉ねぎ、にらを混ぜ込んで、餃子の皮に包んで焼き上げました。カリカリにとてもおいしく焼き上がりました！

・ソフトフランスパン

・いんげん豆のチャウダー

・鶏肉のハーブパン粉焼き

・キャロットラペ

・牛乳

＊鶏肉のハーブパン粉焼きは、鶏胸肉に、バジル、ローズマリー、オレガノ、オリーブオイル、塩こしょうで味付けし、パン粉と生のパセリをのせて焼き上げました。パン粉がサクサクで、とてもおいしいです。

・ポークカレーライス

・ひじきと大豆のマリネ

・ミルクゼリー

・牛乳

＊国産のひじきは、大豆、玉ねぎ、自家菜園のピーマンと一緒にマリネにしました。とてもさっぱりしておいしく仕上がりました。

＊ミルクゼリーも手作りです。

・ごはん

・いもっこ汁

・さんまの蒲焼き

・枝豆

・お月見団子

・牛乳

＊今日は、十五夜です。函館聾学校の給食は、十五夜にちなんだ行事食にしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　芋名月とも言われる十五夜にちなんだ里芋を使った「いもっこ汁」、秋の味覚「さんま」、「枝豆」そして、お 月様に見立てた「お月見団子」。食堂で、十五夜やお月見のいわれなどを学習し、秋の恵みに感謝の気持ちをもっていただきました。