2025年5月の記事一覧

・ごはん

・にらと卵のみそ汁

・うの花の炒り煮

・いりこポテト

・牛乳

＊みそ汁の具材、絹ごし豆腐と油揚げ、炒り煮にしたうの花は、七飯町の勝田豆腐店の手作りのものです。

＊いりこポテトは素揚げしたじゃが芋、カシューナッツ、大豆、こうなごを砂糖醤油でさっとからめた料理。

・あんかけやきそば

・五目シューマイ

・杏仁豆腐

・牛乳

＊五目シューマイは、豚挽肉、玉ねぎ、たけのこ、しいたけ、豆腐を練り合わせて皮で包み蒸し上げました。

＊杏仁豆腐は、牛乳、砂糖、杏仁霜、アガーで手作りしています。

・ソフトフランスパン

・サーモンチャウダー

・ほうれん草のオムレツ

・白かぶの葉っぱソース

・牛乳

＊旬の七飯町産の白かぶを、オリーブオイルで焼き、白かぶの葉っぱとベーコンを炒めてソースにした、かぶを丸ごと味わえる料理。

・ごはん

・小松菜の五目スープ

・酢豚

・デコみかん

・牛乳

＊今日は、５２７で小松菜の日。スープに小松菜を使っています。

＊酢豚は、豚肉に下味を付けて揚げ、野菜と一緒に炒め合わせました。しいたけは、七飯町福田農園の王様しいたけ。肉厚でとてもおいしいです。

・こぎつね寿司

・春どり昆布とはんぺんのすまし汁

・ふきの油炒め

・牛乳

＊油揚げ等下煮し、酢飯と混ぜたこぎつね寿司。

＊ふきは、レトルトではなく地元 北斗市で採れた旬のふきを使っています。

季節を感じながら味わってほしい献立です。