はころうの給食

・冷やし中華

・手作りえびシューマイ

・さくらんぼ

・牛乳

＊冷やし中華は、彩り良く、冷たいタレも手作りです。

＊えびシューマイは、えびはゴロゴロに切り、たけのこや干ししいたけも練り込んで、食感を楽しめるように工夫しました。

＊余市産のさくらんぼで旬を味わいます。

・ごはん

・けんちん汁

・鶏肉のみそかす焼き

・ブロッコリーのおかか和え

・牛乳

＊鶏肉のみそかす焼きは、函館醸蔵 郷宝の酒かすを使って、みそやみりんと混ぜて作ったタレに鶏肉につけ込み焼いています。酒かすのほのかな香りがとてもよく、子どもたちにも先生方にも大好評でした。

・ズッキーニのトマトクリームスパゲッティ

・いわしのマリネ

・おからとアーモンドのビスコッティ

・牛乳

＊イタリアの伝統的な焼き菓子「ビスコッティ」は、勝田商店さんの道産大豆のおからと函館醸蔵の酒かす、米粉を使って手作りしました。ほんのり酒かすの香りがして美味しく焼き上がりました。

・わかめごはん

・にらと卵のみそ汁

・筑前煮

・メロン

・牛乳

＊筑前煮は、野菜を炒め、別煮した鶏肉を加えて作っています。とてもおいしく出来上がりました。

＊今日のメロンは、夕張メロンです。

・ツイストパン

・ビシソワージュ

・鶏肉のハーブパン粉焼き

・人参とツナのサラダ

・牛乳

＊ビシソワージュ（じゃがいもの冷たいポタージュ）は、濃厚なポタージュを作って氷を入れて冷たく冷やしました。

氷を浮かせたまま食缶に配食するので、子ども達の驚く顔が楽しみです。