はころうの給食

・麦ごはん

・王様しいたけのみそ汁

・ブリとなすのたたき

・桃

・牛乳

＊ブリとなすのたたきは、高知県の料理「かつおとなすのたたき」をアレンジした料理です。

揚げたブリとなすと一緒にきゅうりと玉ねぎをからめ、仕上げにゆず果汁を振り入れた料理。おすすめの一品です。

＊桃は、山梨県産のフレッシュの桃です。

・フレンチトースト

・じゃがいものカレースープ

・キャベツのコールスロー

・牛乳

＊フレンチトーストは、七飯町　こなひき小屋の食パンに、函館牛乳と卵で作った卵液を浸して焼き上げ、メープルシロップをかけました。とてもおいしく出来上がりました。

・ごはん

・どさんこ汁

・揚げ出し豆腐

・いよかんゼリー

・牛乳

＊揚げ出し豆腐は、勝田豆腐店さんの道産大豆の手作り豆腐を使いました。昆布、かつお節、干ししいたけの出汁がきいたタレでいただきます。

＊どさんこ汁は、北海道産の具材がたっぷりです。

・冷やし中華

・手作りえびシューマイ

・さくらんぼ

・牛乳

＊冷やし中華は、彩り良く、冷たいタレも手作りです。

＊えびシューマイは、えびはゴロゴロに切り、たけのこや干ししいたけも練り込んで、食感を楽しめるように工夫しました。

＊余市産のさくらんぼで旬を味わいます。

・ごはん

・けんちん汁

・鶏肉のみそかす焼き

・ブロッコリーのおかか和え

・牛乳

＊鶏肉のみそかす焼きは、函館醸蔵 郷宝の酒かすを使って、みそやみりんと混ぜて作ったタレに鶏肉につけ込み焼いています。酒かすのほのかな香りがとてもよく、子どもたちにも先生方にも大好評でした。