はころうの給食

・ツイストパン

・コンソメスープ

・えびグラタン

・春キャベツとアスパラのサラダ

＊グラタンは、ベシャメルソースから手作りしています。

＊旬の春キャベツとアスパラは、オリーブオイル、アップルビネガー、塩、黒こしょうでさっぱりとした味付けのサラダです。パプリカも国産を使用しています。

・ビビンバ

・春雨スープ

・はんぺんチーズはさみ揚げ

・牛乳

＊春の山菜、わらびと筍が入ったビビンバ。主菜は、はんぺんにチーズを挟んだ手作りのフライです。

・麦ごはん

・せんべい汁

・サバの西京焼き

・小松菜と揚げの煮びたし

・牛乳

＊５月の食育の日は和食です。

　青森県の郷土料理「せんべい汁」のせんべいは、汁に入れても溶けないかやきせんべいを使っています。もちもちした食感がおいしいです。

　煮びたしもせんべい汁も、出汁のうま味を味わって欲しい料理です。

・ごはん

・呉汁

・豚肉とアスパラのオイスターソース炒め

・ジューシーオレンジ（河内晩柑）

・牛乳

＊豚肉とアスパラのオイスターソース炒めは、アスパラが旬の今の季節限定のメニューです。王様しいたけも入って、とてもおいしくできました。

・ほうれん草とベーコンのトマトクリームスパゲッティ

・えびとカリフラワーのフリッター

・豆乳とはちみつのマドレーヌ

・牛乳

＊トマトソースにクリームを加えてつくるトマトクリームソースは自慢の１品です。

＊フリッターには、隠し味にクミンを加えています。

＊マドレーヌは、道産大豆の豆乳と国産のはちみつで作った手作りです。

・ビザトースト

・春キャベツのポトフ

・いちごとみかんのゼリー

・牛乳

＊今日は、北斗市の侑愛会クッキーハウスのパンをピザトーストにしました。

＊ポトフは、豚肉を水からやわらかく下煮し、春キャベツ等と一緒に煮込みました。

＊デザートは、季節の果物いちごをちらしたゼリーです。

・ごはん

・マーボー豆腐

・水菜のシャキシャキ春巻き

・ほうれん草ともやしのナムル

・牛乳

＊マーボー豆腐のお豆腐は、七飯町の勝田商店さんの北斗市産大豆の手作り豆腐を使っています。

＊春巻きは、筍、水菜等を炒めて皮に包んで揚げた手作りです。水菜のシャキシャキ感と皮のパリパリ感が味わえます。

・親子丼

・根菜のごま汁

・ツナときゅうりの和えもの

・牛乳

＊親子丼は、鶏肉、玉ねぎ、干ししいたけを煮た具に、溶き卵を回し入れ、ふわりと仕上げています。仕上げに加えたみつばがとてもいい香りです。

・野菜たっぷりみそラーメン

・焼き餃子

・清見オレンジ

・牛乳

＊今日のラーメンは、豚骨で出汁を取り、練り肉みを手作りした化学調味料を一切使っていないラーメンです。

＊餃子は、豚挽き肉、キャベツ、玉ねぎ、にらを練って、道産小麦の皮で包んで焼いた、手作りです。

・ポークカレーライス

・キャベツとコーンのサラダ

・フルーツヨーグルト

・牛乳

＊今日のカレーはガラムマサラをちょっぴり加え、本格的な味わいです。

・ごはん

・ふきとかぶのみそ汁

・鶏肉のみそかす焼き

・王さましいたけとアスパラのバター焼き

・牛乳

＊七飯町の福田農園の王様しいたけと七飯町産のアスパラをバター醤油焼きにしました。

＊鶏肉のみそかす焼きに使っている酒粕は、函館醸蔵の郷宝大吟醸の酒粕です。

・竹の子ごはん

・ブリの照り焼き

・わかめのすまし汁

・デコみかん

・牛乳

＊成長のシンボル“たけのこ”が入った竹の子ごはん、　“ぶり”は出世魚と呼ばれる魚、わかめは、子どもの成長、発育に欠かせないミネラル、カルシウムが豊富に含まれているため、５月５日がわかめの日に制定されています。子どもたちの健やかな成長に願いを込めた給食です。

・ごはん

・どさんこ汁

・鮭と高野豆腐の竜田揚げ

・かぶときゅうりのおかか和え

・牛乳

＊北海道の味覚たっぷりのどさんこ汁

　道南の秋鮭と高野豆腐で作った竜田揚げ

　七飯町の旬のかぶを使ったおかか和えです。

・ソフトフランスパン

・かぶのクリーム煮

・ペンネアラビアータ

・りんご

・牛乳

＊今日のクリーム煮に使っているかぶは、七飯町産の旬の白かぶです。やわらかくてとてもおいしいです。

・ごはん

・みそ汁

・肉豆腐

・春雨と茎わかめの和えもの

・牛乳

＊肉豆腐の豆腐は、日乃出食品さんの北海道産大豆豆腐を使っています。

・だしおにぎり

・わかめごはんおにぎり

・鶏のから揚げ

・厚焼き卵

・ウインナーソテー

・ブロッコリーと人参のサラダ

・麦茶

＊今日はあいにくの天気で、桜の木の下で給食を食べることはできませんでしたが、お弁当給食をおいしく楽しくいただきました。

・野菜たっぷりあんかけラーメン

・かぼちゃの甘煮

・清見オレンジ

・牛乳

＊今日のラーメンは、キャベツ、人参、とうもろこし

など、野菜をたっぷり入れてあんかけにました。

　果物は、和歌山産の清見オレンジです。

※　昨日の「ひみつのカレー」のひみつは、レンコンでした。

・ひみつのカレーライス

・大豆とひじきのマリネ

・牛乳

＊絵本「ひみつのカレーライス」にちなんだひみつのカレーライスです。

今日のカレーのひみつは何でしょう？

・ごはん

・みそ汁

・鮭のホイル焼き

・納豆あえ

・牛乳

＊鮭のホイル焼きは、国産の秋鮭に、みそとマヨネーズのたれをのせ、玉ねぎ、しめじと一緒にホイルで包んで焼き上げました。

・ジーローハン

・サンラータン

・厚揚げと野菜のソテー

・牛乳

＊ジーローハンは台湾料理のひとつで、鶏肉をゆででごはんにのせ、タレをかけた料理です。

　サンラータンは、酸味のあるスープです。