はころうの給食

・冷やしだしうどん

・ごぼうとゴーヤーの揚げがらめ

・すいか

・牛乳

＊冷やしだしうどんは、うどんの上に、それぞれ下味を付けた具材をのせ、昆布とかつおの出汁しょうゆをかけた一品。さっぱりして食欲がすすみます。

＊夏野菜ゴーヤーは、苦味を消すために、一度から揚げしてごぼうや大豆とからめて甘じょっぱいたれにからめています。

＊すいかは、青森県産の金色羅皇で子どもたち大喜び。

・夕顔のあんかけ丼

・キャベツのごま汁

・トマトのおかかしょうゆがけ

・牛乳

＊大きな夕顔を使って、あんかけ丼にしました。ワタのとろっとした感じが独特でとてもおいしくできあがりました。

＊トマトは、みじん切りにした玉ねぎを酢醤油でさっと煮て冷まし、スライスしたトマトにのせ、炒ったかつお節をかけました。トマトの美味しさが味わえる一品です。

・ごはん

・中華スープ

・チンジャオロース

・杏仁豆腐

・牛乳

＊子どもの苦手な野菜の代表のようなピーマンたっぷりのチンジャオロースですが、ほとんどの子どもたちが完食していました。

＊杏仁豆腐も手作りです。

・とうもろこしごはん

・せんべい汁

・ししゃもフライ

・枝豆（たまふくら）

・牛乳

＊とうもろこしごはんは、生のとうもろこしをほぐして、芯と一緒に炊き上げています。黄色と白のとうもろこしを混ぜて、甘くおいしく炊き上がりました。

＊枝豆は北斗市産のたまふくら。ぷっくり実ったたまふくらは大きく甘く、子どもたちも目を丸くしています。

・ビビンバ

・生きくらげと卵のスープ

・大根と茎わかめのナムル

・牛乳

＊生きくらげと卵のスープは新メニューです。きくらげのコリコリした食感が、子どもたちにも人気でした。

・ソフトフランスパン

・シーフードブラウンシチュー

・鶏肉のハーブパン粉焼き

・すいか

・チーズ

＊パン粉焼きに使ったハーブは、ローズマリー、バジル、パセリ。今日は、フレッシュな生のハーブを使うことができ、とても香りの良いパン粉焼きができました。

・ごはん

・なすとみょうがのみそ汁

・鮭としいたけのバター醤油焼き

・じゃがいもときゅうりのごま和え

・牛乳

＊子どもの嫌いな野菜の上位に入るなすですが、本校の子どもたちは、美味しいといって食べてくれます。

今日は、大人味のみょうがを香り付けに加えましたが、難なく食べてくれました。

＊鮭としいたけも、おいしく焼き上がり好評でした。

・夏野菜の冷製パスタ

・えびとズッキーニのキッシュ

・メロン

・牛乳

＊夏野菜の冷製パスタは、カッペリーニ（極細パスタ）を使い、とうもろこし、きゅうり、トマトなどの夏野菜がたっぷりの甘酸っぱいソースをからめていいただきます。暑い夏にピッタリ！

・ごはん

・スタミナ豚汁

・鮭と大豆のごまがらめ

・すいか

・牛乳

＊スタミナ豚汁は、にんにくとにらの香りが食欲をそそる具だくさんの汁物。

＊すいかは、羅皇（らおう）という品種の黄色いすいかで、とてもあまく大好評でした。

・セルフサンドイッチ

・ビシソワーズ

・ゆでとうもろこし

・牛乳

＊今日は、好評のセルフサンドイッチ。

＊ビシソワーズは、玉ねぎとじゃがいもを炒めてハンドミキサーでなめらかにすりつぶして冷やしました。とてもおいしくできあがりました。暑い日でも食欲がすすみます。