はころうの給食

・ハッシュドポークライス

・キャベツのコールスロー

・フルーツ豆乳ヨーグルト

・牛乳

＊ハッシュドポークは、細切りの豚肉、人参、筍などの野菜をブラウンソースで煮込んだ料理です。

ほんのり赤ワインの香りがしておいしく仕上がりました。

・ひじきスパゲッティ

・かぼちゃとチーズのスコップコロッケ

・りんご（トキ）

・牛乳

＊ひじきと王様しいたけを使った醤油味のスパゲッティです。鉄分がたっぷりとれます。

＊生のかぼちゃを茹でて炒めた玉ねぎと合わせ、チーズをはさんでパン粉をのせ焼き上げたスコップコロッケ。かぼちゃの甘さを活かした手作りコロッケです。

＊りんごは、七飯町 宮田果樹園のトキです。

・ラピュタパン

・ミネストローネ

・イタリアンサラダ

・牛乳

＊天空の城ラピュタに出てくる、目玉焼きをのせたトースト「ラピュタパン」を再現しました。子どもたちが、献立表を配った途端、楽しみにしていたメニューです。

＊イタリアンサラダは、イタリアの国旗色、赤、緑、白の野菜を使って、オリーブオイル、バルサミコ酢で味付けし、仕上げに粉チーズをふりかけました。

・ごはん

・マーボー豆腐

・茎わかめともやしのナムル

・大学芋

・牛乳

＊大学芋は、北斗市産のシルクシートを使って作りました。とても甘く、おいしくできあがりました。

＊マーボー豆腐の豆腐は、日の出食品さんの道産大豆の木綿豆腐です。

・ごはん

・厚揚げと小松菜のみそ汁

・さんまとなすのたたき

・枝豆（あじめぐり）

・牛乳

＊さんまは一口大に切ってから揚げに、なすは乱切りにして素揚げに、玉ねぎ、きゅうり、赤ピーマンを酢醤油でさっと煮てさんまとなすをからめ、仕上げにゆず果汁を加えたおすすめ料理。

＊河内農園の枝豆は、今シーズン最後の「あじめぐり」。旬の恵みに感謝していただきます。