はころうの給食

・トマトチーズトースト

・ポトフ

・きゅうりとコーンのサラダ

・牛乳

＊トマトチーズトーストは、こなひき小屋さんの食パンに、自家菜園のピーマン、玉ねぎ、七飯産のトマトとシュレットチーズをのせて焼き上げました。

＊ポトフは、七飯産の野菜のうま味たっぷりで、残暑の疲れを癒やしてくれる身体にやさしい仕上がりです。

・夏野菜のカレー

・大根サラダ

・フルーツヨーグルト

・牛乳

＊今日の夏野菜カレーには、素揚げしたかぼちゃをのせました。カレーのスパイシーな香りと、かぼちゃの甘さの相性が良く、とても好評でした。

・冷やし中華

・王様しいたけとチーズの春巻き

・すいか

・牛乳

＊残暑厳しい今日は、冷やし中華とすいかの食べ納めにぴったりの日。

＊春巻きは、王様しいたけとシュレットチーズを春巻きの皮で包んで揚げました。

カリッと香ばしく、とてもおいしくできあがりました。

・ごはん

・いもっこ汁

・ブリのみそかす焼き

・枝豆（たまふくら）

＊日本一の芋煮会フェスティバルが、山形県で明後日、９月14日(日)に開催されることにちなんで、本校の給食も、国産の生の里芋を使った いもっこ汁にしました。

＊河内農園の枝豆は、おおきな「たまふくら」です。甘くてとてもおいしいです。

・セルフサンドイッチ（ツナキャベツ・チーズ・トマト）

・冷たいコーンポタージュ

・じゃがいものバルサミコ炒め

・牛乳

＊コーンポタージュは、道産のコーンを使って作った濃厚なポタージュに氷を入れて冷たく仕上げました。

＊バルサミコ炒めは、じゃがいも（レッドムーン）を素揚げし、赤ワインとバルサミコ酢で作ったソースをからめて枝豆をちらした料理。バルサミコの香りが効いて、とてもおいしく仕上がりました。

・フレッシュトマトのスパゲッティ

・ベーコンとズッキーニのキッシュ

・メロン

・牛乳

＊スパゲッティは、七飯町産と北斗市産のトマトをたっぷり使って作りました。とてもおいしく仕上がりました。

＊キッシュは、春巻きの皮とマフィン型を使って、おしゃれに焼き上げました。

・ごはん

・五目あんかけ豆腐

・ごぼうとゴーヤーのあげがらめ

・梨

・牛乳

＊家庭菜園のとれたてゴーヤーは、から揚げにして、ごぼうと大豆と一緒にあまじょっぱいタレにからめてごまをまぶしました。ゴーヤーは、揚げることで苦味を和らげる工夫をしています。

＊五目あんかけ豆腐のさやいんげんは、七飯産の生のものを使っています。

・さわやかちらし寿司

・みつばのすまし汁

・千草焼き

・牛乳

＊ちらし寿司には、みょうがと生姜の細切りを加えて、さわやかな香りを味わえるよう工夫しています。

＊みつばのすまし汁には、千草焼きの具材、王様干ししいたけの出汁を加えたので、うま味たっぷりに仕上がりました。

・夕顔のあんかけ丼

・にらと卵のみそ汁

・トマトのおかか醤油かけ

・牛乳

＊夕顔は、とろみのある食感が特徴の夏野菜です。今日は、七飯産の夕顔を１本使ってあんかけ丼にしました。

＊トマトは、皮を湯むきしてスライスし、みじん切りの玉ねぎを酢醤油で味付けしたものをのせてかつお節をかけたおすすめの一品。夏のトマトの美味しさを、たっぷり味わってもらいます。

・冷やし納豆うどん

・かぼちゃのミルクそぼろ煮

・ラ・フランスゼリー

・牛乳

＊冷やし納豆うどんは、油揚げと王様干ししいたけを下煮したもの、きゅうりとオクラ、揚げなす、引割納豆を具にのせ、だし醤油をかけた彩りよい冷たいうどん。

＊ミルクそぼろ煮は、七飯町 岡田農園さんの「ブラックのジョー」という品種の栗かぼちゃを使って。ホクホクして甘く、とてもおいしいかぼちゃです。