はころうの給食

・ツイストパン

・ミネストローネ

・えびといんげん豆のキッシュ

・りんご

・牛乳

＊えびといんげん豆のキッシュも手作りです。ふわふわにおいしく焼き上がりました。

・ごはん

・わかめスープ

・回鍋肉

・みかん

・牛乳

＊回鍋肉は、中華料理「現代の名工」直伝の調理法と味付けで作りました。本格的な回鍋肉を子どもたちに味わってもらいます。

・鮭のちらし寿司

・くじら汁

・伊達巻き

・紅白なます ゆずの香り

・牛乳

＊今日は始業式でした。今年最初の給食なので、お正月料理にしました。

＊「くじら汁」お正月に食べられる道南の郷土料理です。家庭で食べることが少なくなってきているので、給食で郷土料理を継承したいと考え取り入れました。

・ツイストパン

・えびのクリームシチュー

・ハーブチキン

・クリスマスいちごケーキ

・牛乳

＊今年最後の給食は、クリスマス献立。

＊チキンは、にんにくとハーブ、塩こしょうで下味をつけてオーブンで焼きました。大好評でした。

＊クリスマスケーキは、手作りのチョコレートケーキの上に、ビスケットの家といちごのサンタクロースをのせました。子どもたちは大喜びでした。

・しょうゆラーメン

・手作り焼きギョーザ

・みかん

・牛乳

＊しょうゆラーメンは、煮干しと豚骨で出汁をとり、化学調味料は無添加です。

＊手作り焼きギョーザは、北海道産小麦のもちもちの皮を使って手作りしています。パリッとおいしく焼き上がりました。

・ごはん

・八杯汁

・鮭ときのこのホイル焼き

・冬至かぼちゃ

・牛乳

＊今日は、2025年の冬至ということで、行事食として冬至かぼちゃを献立にしました。

食堂や教室で、冬至に食べる食べものや、冬至かぼちゃにも使っている“さとう” について、学習しました。

 ・麦ごはん

・白菜と手作り肉団子鍋

・ごぼうと春菊のかき揚げ

・のりとしいたけの佃煮

・みかん

・牛乳

＊手作り肉団子は、挽肉、たけのこ、枝豆にスキムミルクを加えてカルシウムたっぷりに手作りしました。

＊かき揚げは、春菊を加えて彩り良くからりと揚がって、とてもおいしくできあがりました。

・フレンチトースト

・ポトフ

・大根とコーンのサラダ

・牛乳

＊フレンチトーストは、牛乳、卵、砂糖で作った液にパンをひたし、バターをのせてオーブンで焼き上げ、仕上げにメープルシロップをかけました。ほんのり甘く、おいしく焼き上がりました。

・手作りわかめご飯

・根菜のごま汁

・鮭と高野豆腐の竜田揚げ

・小松菜ともやしの南蛮漬け

・牛乳

＊手作りわかめご飯は新メニューです。北海道産のわかめに酒、みりん、塩を加えて炒り、白ごまも加えて炊きたてのご飯に混ぜ合わせました。塩分が控えめで、おいしくできあがりました。

・スパゲッティアラビアータ

・えびと玉ねぎのフリッター

・ラ・フランスゼリー

・牛乳

＊今日の給食時間は、スパゲッティを食べながら、アラビアータの意味や、パスタの種類について学習しました。

＊フリッターやゼリーも手作りです。