はころうの給食

・手作りわかめご飯

・根菜のごま汁

・鮭と高野豆腐の竜田揚げ

・小松菜ともやしの南蛮漬け

・牛乳

＊手作りわかめご飯は新メニューです。北海道産のわかめに酒、みりん、塩を加えて炒り、白ごまも加えて炊きたてのご飯に混ぜ合わせました。塩分が控えめで、おいしくできあがりました。

・スパゲッティアラビアータ

・えびと玉ねぎのフリッター

・ラ・フランスゼリー

・牛乳

＊今日の給食時間は、スパゲッティを食べながら、アラビアータの意味や、パスタの種類について学習しました。

＊フリッターやゼリーも手作りです。

・ごはん

・中華スープ

・鶏肉の黒酢炒め

・りんご

・牛乳

＊鶏肉の黒酢炒めは、から揚げにした鶏肉と、たけのこ、人参、玉ねぎ等を炒め合わせ、国産玄米黒酢と三温糖、醤油で味を付け、でん粉でとろみを付けました。

＊スープのなるとは、函館市内の蒲鉾屋さんの無添加の品を使用しています。

・シーフードカレーライス

・ひじきと大豆のマリネ

・フルーツヨーグルト

・牛乳

＊えびとイカのシーフードカレーです。

＊マリネは、道産大豆と国産のひじきを使っています。

・きつねうどん

・手作りさつま揚げ

・切干大根と茎わかめのはりはり漬け

・牛乳

＊きつねうどんの油揚げは、砂糖醤油で甘じょっぱく下煮してうどんにのせました。

＊はりはり漬けの切干大根は、北海道産のものを使用しています。

・ミルク結びパン

・チキンブラウンソース

・キャベツのコールスロー

・りんご

・牛乳

＊キャベツのコールスローは、粗みじんに切ったキャベツ、北海道産のホールコーン、ツナをマヨネーズ、塩こしょう、レモン果汁で和えたサラダです。

・ごはん

・あんかけ豆腐

・五目きんぴら

・大学芋

・牛乳

＊大学芋は手作りです。さつまいもを切って揚げ、てん菜糖と道産大豆醤油で作ったアメにからめて仕上げました。

・広東麺

・ししゃもとチーズのスティック巻き

・さつまいも蒸しパン

・牛乳

＊ししゃもとチーズのスティック巻きは手作りです。骨ごと食べられる小魚は、カルシウムがたっぷり取れるので、献立に工夫をしながら取り入れています。

・セルフサンドイッチ

・かぼちゃポタージュ

・ジャーマンポテト

・牛乳

＊セルフサンドイッチは、ツナキャベツサラダ、チーズ、トマトを、子どもたちが自由にパンに挟んで食べます。

＊ポタージュは、生のかぼちゃを使い、皮をむいて炒め煮にし、バーミックスでなめらかに仕上げています。

・ごはん

・厚揚げと小松菜のみそ汁

・豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め

・冬がき

・牛乳

＊下味を付けて揚げた豚肉と、ブロッコリーなどの野菜を炒め合わせた料理。