2026年5月の記事一覧
令和8年5月28日(木)
・ピザトースト
・オニオンガーリックスープ
・焼きかぶの葉っぱソース
・牛乳
*焼きかぶの葉っぱソースは、旬の白かぶをくし切りにし、さっと塩こしょうしてオリーブオイルで焼き、ベーコンとかぶの葉を炒めて作った葉っぱソースをかけた料理。かぶの甘味が味わえます。
令和8年5月27日(水)小松菜の日
・ごはん
・小松菜の五目スープ
・おからハンバーグきのこソース
・焼きりんご
・牛乳
*5月27日の語呂合わせから、小松菜の日。今日は、スープの具材に使いました。
*人気のおからハンバーグは、きのこソースをかけて。
*デザートは焼きりんごです。
令和8年5月26日(火)
・きつねうどん
・ごぼうとえびのかきあげ
・黒糖蒸しパン
・牛乳
*きつねうどんの油揚げは甘じょっぱく下煮しています。
*黒糖蒸しパンも手作りです。
令和8年5月25日(月)
・ごはん
・ふきとかぶのみそ汁
・さんまの蒲焼き
・じゃがいもといんげんのごま和え
・牛乳
*旬のかぶとふきを使って具だくさんのみそ汁にしました。
*さんまの蒲焼きは、ごはんによく合い、子どもたちにも人気でした。
令和8年5月22日(金)
・ごはん
・わかめスープ
・鮭の甘酢あんかけ
・オレンジゼリー
・牛乳
*鮭の甘酢あんかけは、皮付きの鮭カットに下味を付けてから揚げし、筍、人参、干ししいたけなどを炒めて作ったあんをかけた料理です。鮭がからっと揚がってとても美味しくできあがりました。