2026年5月の記事一覧

令和8年5月28日(木)

 

・ピザトースト

・オニオンガーリックスープ

・焼きかぶの葉っぱソース

・牛乳

 

*焼きかぶの葉っぱソースは、旬の白かぶをくし切りにし、さっと塩こしょうしてオリーブオイルで焼き、ベーコンとかぶの葉を炒めて作った葉っぱソースをかけた料理。かぶの甘味が味わえます。

 

令和8年5月27日(水)小松菜の日

 

・ごはん

・小松菜の五目スープ

・おからハンバーグきのこソース

・焼きりんご

・牛乳

 

*5月27日の語呂合わせから、小松菜の日。今日は、スープの具材に使いました。

*人気のおからハンバーグは、きのこソースをかけて。

*デザートは焼きりんごです。

令和8年5月26日(火)

 

・きつねうどん

・ごぼうとえびのかきあげ

・黒糖蒸しパン

・牛乳

 

*きつねうどんの油揚げは甘じょっぱく下煮しています。

*黒糖蒸しパンも手作りです。

令和8年5月25日(月)

 

・ごはん

・ふきとかぶのみそ汁

・さんまの蒲焼き

・じゃがいもといんげんのごま和え

・牛乳

 

*旬のかぶとふきを使って具だくさんのみそ汁にしました。

*さんまの蒲焼きは、ごはんによく合い、子どもたちにも人気でした。

令和8年5月22日(金)

 

・ごはん

・わかめスープ

・鮭の甘酢あんかけ

・オレンジゼリー

・牛乳

 

*鮭の甘酢あんかけは、皮付きの鮭カットに下味を付けてから揚げし、筍、人参、干ししいたけなどを炒めて作ったあんをかけた料理です。鮭がからっと揚がってとても美味しくできあがりました。