2026年2月の記事一覧

・タンタンメン

・手作りえびシューマイ

・大根と茎わかめのナムル

・牛乳

＊タンタンメンは、ねりごまをたっぷり使い、少しだけピリ辛に仕上げています。コクがあってとてもおいしくできあがりました。

＊シューマイは、たけのこのアクセントがあり、食感も楽しめます。

・アップルカスタードトースト

・コンソメスープ

・鮭と大豆のマリネ

・みかん

・牛乳

＊アップルカスタードトーストは、食パンに、手作りのカスタードクリームをぬり、スライスりんごをのせ、バターとシナモンシュガーをかけて焼き上げました。子どもたちにも先生方にも大好評でした。

＊道産鮭の切り身をから揚げにして、大豆と野菜で作ったマリネをかけて、さっぱりいただきました。

・ごはん

・どさんこ汁

・赤魚の塩焼き

・切干大根の炒め煮

・牛乳

＊どさんこ汁は、北海道産の食材をたっぷり使ったバター風味のみそ汁で、子どもたちにも先生方にも人気のメニューです。

＊薄味に仕上げた炒め煮は、子どもたちも切干大根の甘味を感じて味わい、ほぼ完食でした。

・シーフードと白花豆のドリア

・ささみときゅうりのごまドレッシングサラダ

・りんご

・牛乳

＊ドリアは、トマトライスを炊き、えびやいか、白花豆を炒めだ具材を加えた手作りのベシャメルソースをかけ、シュレットチーズを乗せて焼き上げました。

・ほうれん草とベーコンのトマトクリームスパゲッティ

・えびときのこのオムレツ

・ごぼうサラダ

・牛乳

＊今日のスパゲッティは、手作りしたトマトソースに生クリームを加えたトマトクリームソースです。

＊オムレツは、えびときのこ、ブロッコリーが入っています。

・麦ごはん

・八杯汁

・くじらの竜田揚げ

・白菜と揚げの煮びたし

＊函館は、捕鯨船の休息基地として栄えた歴史があり、くじら肉食文化がある街なので、今日はくじらの竜田揚げを献立に取り入れました。

・ツイストパン

・チキンブラウンソース

・キャロットラペ

・沖縄パインゼリー

・牛乳

＊チキンブラウンソースは、鶏もも肉といろいろな野菜をブラウンソースで煮込んでいます。

＊今日のゼリーは、沖縄県産のパインアップルを使って手作りしました。甘酸っぱく、とてもおいしくできあがりました。

・ごはん

・もずくスープ

・豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め

・みかん

・牛乳

＊スープのもずくは、沖縄産のものを使っています。

＊オイスターソース炒めは、厚切りに切った豚肉に下味を付けてから揚げにし、炒めた野菜と合わせました。

とてもおいしくできあがりました。

・ごはん

・じゃがいもとわかめのみそ汁

・からふとししゃもフライ

・筑前煮

・牛乳

＊ししゃもフライは手作りです。

＊筑前煮は、たけのこ、干ししいたけや鶏肉など、たくさんの具材を使っています。味が染みて、とてもおいしくできあがりました。

・ごはん

・マーボー豆腐

・春雨とひじきの春巻き

・りんご

・牛乳

＊マーボー豆腐は、北海道産大豆の木綿豆腐を使って作っています。

＊春巻きも、国産のひじき、たけのこ、水菜など、いろいろな材料を使って手作りしています。