2025年9月の記事一覧

・冷やし納豆うどん

・かぼちゃのミルクそぼろ煮

・ラ・フランスゼリー

・牛乳

＊冷やし納豆うどんは、油揚げと王様干ししいたけを下煮したもの、きゅうりとオクラ、揚げなす、引割納豆を具にのせ、だし醤油をかけた彩りよい冷たいうどん。

＊ミルクそぼろ煮は、七飯町 岡田農園さんの「ブラックのジョー」という品種の栗かぼちゃを使って。ホクホクして甘く、とてもおいしいかぼちゃです。

・ソフトフランスパン

・いんげん豆のカレースープ

・おからハンバーグ王様しいたけソース

・ピーマンソテー

・牛乳

＊勝田豆腐店さんからいただいた国産大豆のおからを使った「おからハンバーグ」。王様しいたけを加えたソースはうま味たっぷりでハンバーグの味を引き立てます。

＊ピーマンソテーのピーマンは、朝採りのものを使っています。

・ごはん

・もずくスープ

・ゴーヤーチャンプルー

・すいか

・牛乳

＊夏野菜の王様、ゴーヤーを使ったチャンプルー。子どもたちが得意ではない“苦み”のある野菜ですが、体験してほしい食べもののひとつで、給食に取り入れています。今日は、とれたてゴーヤーを塩もみし、さっと茹でて苦みを和らげる工夫をしています。

＊スープに使っているもずくは沖縄産です。

・とうもろこしごはん

・夏野菜のみそ汁

・鮭と高野豆腐の竜田揚げ

・きゅうりの酢の物

・牛乳

＊ごはんのとうもろこしは、七飯町 池田農園のとれたてを、調理員さんに手でバラしてもらい、ごはんと一緒に炊き上げました。芯も一緒に炊き上げているので、とうもろこしの香りがたっぷり味わえます。

＊夏野菜のみそ汁には、七飯町産のなす、オクラにみょうがを少々加えて、香りよく仕上げています。