2026年10月の記事一覧

・ごはん

・わかめスープ

・えび甘酢あん

・りんご

・牛乳

＊えび甘酢あんは、から揚げにしたえびを、筍、人参、ピーマンなどで作った野菜あんにからめた料理。

・鮭としいたけのスパゲッティ

・じゃがいもとほうれん草のキッシュ

・梨

・牛乳

＊北海道産の秋鮭と秋の味覚しいたけをたっぷり使ったクリームスパゲッティ。とても好評でした。

＊今日のキッシュは、薄切りにしたじゃがいもとほうれん草のキッシュです。とても美味しく焼き上がりました。

・背割りパン

・チリコンカン

・コンソメスープ

・ブロッコリーのオニオンドレッシングサラダ

・チーズ（中学部のみ）

・牛乳

＊チリコンカンは、本場メキシコでは、とうもろこしの粉で作ったトルティーヤに包んで食べますが、今日は、背割りパンに挟んで食べます。

＊サラダのドレッシングも手作りです。

・親子うどん

・ごぼうといかのかき揚げ

・かぼちゃ蒸しパン

・牛乳

＊かき揚げは、北斗市産のごぼうを使って手作りしています。

＊かぼちゃ蒸しパンは、北斗市産の旬のかぼちゃを蒸して、生地に練り込み、上には皮をトッピングし、かぼちゃらしさを出しました。

・食パン

・手作りりんごジャム

・えびのシチュー

・ジャーマンポテト

・牛乳

＊今日は、「あかね」という酸味の強い赤いりんごを使ってジャムを手作りしました。

赤い皮の色を煮出して、きれいなピンク色に仕上げました。子どもたちにも先生方にも大好評でした。

・ポークカレーライス

・キャベツのコールスロー

・フルーツ豆乳ヨーグルト

・牛乳

＊今日は、子どもたちが大好きなカレーです。ごはんもサラダも全て完食でした。

・ごはん

・春雨のタンタンスープ

・きくらげと卵の炒め物

・柿

・牛乳

＊きくらげと卵の炒め物は新メニューです。地場産の生のきくらげをたっぷり使い、コリコリの食感と卵のふわふわ感を味わいました。子どもたちにも先生方にも好評でした。

・ごはん

・中華コーンスープ

・豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め

・りんご

・牛乳

＊オイスターソース炒めは、豚肉に下味を付けてから揚げにし、炒めた野菜にオイスターソース等で味付け、茹であげのブロッコリーと共にからめた料理。とても色鮮やかに美味しくできあがりました。子どもたちのよろこぶ顔が楽しみです。

・ラピュタパン

・ミネストローネ

・イタリアンサラダ

・牛乳

＊天空の城ラピュタに登場する「ラピュタパン」を再現！子どもたちにも先生方にも大好評でした。

・イタリアンサラダは、イタリアの国旗になぞって、緑、白、赤色の野菜を使ってバルサミコ酢で味付けたサラダです。

・ごはん

・けんちん汁

・鮭と大豆のべっこう煮

・こんにゃくと茎わかめの煮物

・牛乳

＊鮭と大豆をから揚げにして、みそと黒砂糖などで作ったタレにからめたべっこう煮は、ごはんによく合うおかずです。

＊こんにゃくと茎わかめで、食物繊維もたっぷりとれます。

・なすのミートソーススパゲッティ

・さんまのマリネ

・梨

・牛乳

＊さんまがおいしい時期なので、から揚げにして、マリネにしました。カリッと揚がったさんまがマリネの野菜にからんで美味しいです。

＊ミートソースのなすは素揚げして、色鮮やかに仕上げています。

・ごはん

・根菜のごま汁

・おからハンバーグおろしポン酢がけ

・りんご

・牛乳

＊おからと野菜をたっぷり入れてハンバーグにしました。たれは、しょうゆ、みりん、酢、しめじに大根おろしを加えて煮たたせ、仕上げに国産のゆず果汁を加えました。さっぱりして、とてもおいしく出来あがりました。

・ごはん

・マーボー豆腐

・大学芋

・小松菜ともやしのナムル

・牛乳

＊マーボー豆腐は、国産大豆手作り豆腐を使い、手作りのタレをからめてとてもおいしく仕上がりました。

＊さつまいもをたっぷり使ったふっくらカリッとした大学芋も大人気でした。

・ソフトフランスパン

・かぼちゃポタージュ

・チキンステーキアップルソース

・大豆とピーマンのサラダ

・牛乳

＊かぼちゃポタージュは、北海道産の生のかぼちゃを茹でてミキサーにかけて作っています。とても美味しくできあがり、大好評でした。

・ごはん

・呉汁

・ほっけフライ

・夕顔と大根のそぼろあんかけ

・牛乳

＊呉汁は、生の大豆を戻してすりつぶし、みそ汁の上にのせてふわふわに仕上げました。

＊夕顔は、学校菜園で収穫したものを使い、とろとろの食感と収穫の喜びをみんなで味わいました。

・野菜たっぷりみそラーメン

・焼きギョーザ

・フルーツミルクゼリー

・牛乳

＊ラーメンのスープは豚骨でとり、みそだれも化学調味料を使わずに手作りしています。今日は、野菜をたっぷり入れました。

＊フルーツミルクゼリーは、国産のみかん缶を使った手作りです。

・お祝いちらし寿司

・細切り昆布のすまし汁

・タラの彩り野菜あんかけ

・ぶどう（巨峰）

・牛乳

＊昨日が開校記念日でお休みだったので、今日は開校記念お祝い給食です。

みんなで学校のお誕生日をお祝いしました。

＊ぶどうは北斗市産の巨峰です。とても甘くおいしい巨峰で子どもたちも大喜びでした。

・ツイストパン

・いんげん豆のチャウダー

・えびとズッキーニのオムレツ

・梨（二十世紀）

・牛乳

＊うすくスライスしたズッキーニとえびで作ったオムレツです。とても美味しく焼きがりました。

＊梨は、皮がうすく瑞々しい二十世紀です。